Las croquetas

¿Como hacer unas buenas croquetas? Es relativamente simple. Si usas las proporciones adecuadas y sigues los pasos que te cuento ahora. Vas a poder hacer las croquetas perfectas muy facilmente El secreto reside en una buena bechamel o salsa blanca, no debe ser ni muy liquida ni excesivamente pastosa. Que no queremos pegar azulejos con…