Kupdari

Es un tipo de pan relleno de carne, algunas verduras y especias. Hay otra variante mas conocida rellena de quesos y con un huevo coronandola. Pero esa receta ya para mañana. Esta receta es típica de Georgia. Una país bañado por las costas del mar negro, con una gastronomía muy rica y tradicional. Frontera entre…

Gazpacho de pomelo

Gazpacho de pomelo…. Si bien esta receta se aleja muchísimo de la original para un gazpacho es muy refrescante para los dias de calor estival. Ingredientes (6 personas): 400 grs de pomelo rosado (ya pelado) 200 grs de pepino 80 grs de cebolla 2 dientes pequeños ajo 40 ml de AOVE 200 ml de agua…